Hotel, os Bastidores
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Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível.
Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas.
Neste livro, a escala microscópica da vida de um hotel estará em diálogo com a escala maior, para entender o país a partir desta área de actividade, cada vez mais imponente e presente no quotidiano.
| ISBN | 9789898838933 |
|---|---|
| Ano | 2017 |
| Número de páginas | 120 |
| Capa | Brochado |
| Editora | Fundação Francisco Manuel dos Santos |
| Coleção | Retratos da Fundação |
| Categorias |
Livros > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Inês Brasão
INÊS BRASÃO é licenciada em sociologia pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa e mestre em Ciências Sociais pelo Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa, exercendo funções de docência no Instituto Politécnico de Leiria. Investigadora do CesNova, encontra-se a preparar a tese de doutoramento sobre o declínio da condição servil em Portugal no século XX. É autora de artigos nas áreas da sociologia da leitura e do corpo e também do livro Dons e Disciplinas do Corpo Feminino: Os Dircursos sobre o corpo no período do Estado Novo.
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